Alto Directivo. Los plátanos de Canarias, el jurel y el salmón fueron los alimentos que más se encarecieron en julio respecto al mismo mes de 2010, con incrementos que oscilaron entre el 6,61% y el 24,47%, según datos del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio.

En concreto, los plátanos de Canarias encabezaron el 'ranking' de productos alimenticios que más subieron de precio en el séptimo mes del año, con un aumento interanual del 24,47%, seguidos del jurel (+8,1%) y el salmón (+6,61%).

Otros alimentos frescos que experimentaron subidas significativas fueron las chirlas (+5,10%), las truchas (+4,06%) y la carne de pollo fresca (+4%).

No obstante, la mayor parte de los productos frescos estudiados (18 sobre un total de 30) registraron en julio descensos de precios en términos interanuales. En este sentido