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Un total de 50 empresas cárnicas españolas asisten este lunes a un seminario en S'Agaró (Girona) para informarse de los pasos a seguir para vender en China, ha informado la Federación Catalana de Industrias de la Carne (Fecic).

El evento, organizado por la Fecic en colaboración con la Oficina de Exportación de Carne de España (Oece), cuenta con la participación de la China Inspection and Quarentine Association (Ciqa) y técnicos de los departamentos de inspección (Ciq) de las regiones de Jilin, Shanghai y Cantón.

Algunas de las 50 empresas inscritas ya están autorizadas para exportar a China y otras están interesadas, y durante la jornada recibirán información de aspectos legislativos, técnicos y sanitarios a tener en cuenta para las auditorías de homologación de sus instalaciones, así como de los sistemas de inspección fronteriza en China para las importaciones desde España.

Los técnicos chinos explicarán también los controles de seguridad alimentaria para nuevas plantas y productos, así como las incidencias identificadas hasta ahora en las exportaciones de España.

China es el primer mercado de exportación de carne de porcino fuera de la UE, y en 2014 las ventas a este país crecieron un 25% respecto al año anterior, con exportación de carne y productos cárnicos de 200.000 toneladas.

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