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Poke House, la compañía líder en poke bowls y en el sector de la alimentación saludable, nombra Martin Brok como nuevo presidente del Consejo de Administración. El nuevo responsable trabajará junto al CEO Matteo Pichi, para fortalecer su posición como líder en el mercado.
Martin Brok cuenta con más de 35 años de experiencia en puestos de liderazgo en empresas de renombre como Sephora, Starbucks, Nike, Burger King y The Coca-Cola Company.
Además, es socio operativo de Advent International, y forma parte del consejo administrativo de Revlon, Oatly Group AB y Tus S.L. Sin duda aportará un gran valor estratégico a Poke House gracias a su amplia experiencia y su enfoque en la innovación.
Martin Brok afirmó su entusiasmo en su nuevo rol: "Estoy emocionado y agradecido por la oportunidad de unirme a Poke House como presidente del Consejo en una etapa tan crucial de su crecimiento. Juntos, continuaremos elevando la marca y brindando experiencias excepcionales a nuestros clientes, mientras impulsamos un crecimiento sostenible y exitoso". Por su parte, Matteo Pichi, con los brazos abiertos, comenta: "Es un honor para mí dar la bienvenida a Martin Brok a nuestro consejo. Su visión estratégica, liderazgo y excepcional experiencia nos permitirán seguir creciendo".
El nombramiento de Brok llega en un momento de crecimiento sostenido y resultados sólidos para Poke House, que cerró el 2023 con una facturación de 119 millones de euros.
Registró un incremento del 55% en mercados internacionales, que ahora representan más del 60% del negocio total. Con una red de más de 180 locales en diez países, Poke House consolida su posición como líder en el creciente sector de los healthy bowls. Su equipo, compuesto por más de 1.000 personas, atiende a una comunidad de más de 300.000 miembros.
En España, Poke House alcanzó unos ingresos de aproximadamente 9 millones de euros en el ejercicio de 2024, con un crecimiento constante año tras año y un aumento del 11 % en las ventas respecto al año anterior. El ingreso medio por tienda fue de alrededor de 620.000 euros, excluyendo locales temporales y dark kitchens. Actualmente, la marca cuenta con 14 establecimientos en el país, tras el cierre de una dark kitchen hace unas semanas. De cara a 2025, Poke House prevé mantener esta misma tendencia de crecimiento, respaldada por la evolución positiva del mercado En los últimos años, Poke House se ha enfocado en la innovación de productos y en mantener buenos resultados desde su inicio en 2018. La marca participa en eventos populares con su formato 'pop-up' y food trucks. Además, ofrece servicios de catering, consolidándose como una opción de gastronomía moderna y accesible.
Con este nombramiento, Poke House reafirma su compromiso con un crecimiento sostenible y a largo plazo, con el objetivo de convertirse en el referente global de una alimentación saludable, innovadora y accesible para un número creciente de consumidores.
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